طريقة عمل لازانيا السجق اللازانيا هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي ، ويحبها الكثير من الناس ، وتقدم مع اللحم المفروم أو الفراخ أو الخضروات ، وتعلم معنا كيف تعمل اللازانيا.

المقادير والمكونات

• لازانيا
• سجق
• طماطم
• بصل
• كرفس
• بقدونس
• عصير طماطم
• صلصة
• ريحان
• زعتر
• لبن
• دقيق
• ثوم
• 2 مكعب مرقة خضروات
• جبنة موتزاريلا

خطوات التحضير

•  قومى بتشويح الدقيق في الزيت
•  ثم قومى بإضافة  اللبن مع استمرار التحريك للحصول على الصوص الأبيض
•  قومى بتشويح السجق مع البصل والطماطم
•  ثم قومى بإضافة الكرفس والبقدونس وعصير الطماطم والصلصة والريحان والزعتر
•  قومى بتركه على النار حتى تمام التسبيك حتى تحصلى على الصوص الأحمر بالسجق
•  قومى بتحضير وعاء وعاء بايركس ثم قومى بوضع  قليل من الصوص الأبيض وقليل من الصوص الأحمر
•   قومى بوضع اللازانيا فوقهم
•   قومى بوضع  طبقة من الصوص الأحمر وفوقها لازانيا وتكرر الخطوة
•   ثم قومى بوضع  الصوص الأبيض فوق آخر طبقة من اللازانيا وفوقها الموتزاريلا
•  قومى بإدخالها  الفرن
•  ثم قدميها ساخنة لضيوفك

فيديو طريقة عمل لازانيا السجق للمبتدئين 

مده الطهي : 20 دقيقة
تكفي لعدد : 6 أشخاص
حجم السعرات : 300 سعرة حرارية

كميات عمل اللازانيا

• 1/2 كيلوغرام لازانيا.
• 3 أكواب طماطم مفرومة ناعما. 1/2 كيلوغرام من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما. 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة سبع توابل.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

مكونات عمل بشاميل اللازنيا

• 4 أكواب حليب.
• 1/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب دقيق. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة من جوزة الطيب.

عمل بشاميل اللازنيا الطريقة بالتفاصيل  :

تحضير الدقيق
يضاف الدقيق إلى كوب من الحليب ويحرك جيدا حتى يذوب الدقيق تماما.
تحضير البشاميل
على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ، ثم يضاف الحليب ، كوب واحد من الحليب مع الدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ، مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويثخن قليلا.
يقلى البصل
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين.
تسوية اللحوم
يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود والتوابل، ويحرك المزيج حتى يصبح لونه بنيا، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
أضيفي الطماطم
تضاف الطماطم المفرومة ويغلى الخليط وتغطى الوعاء وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة وترفع عن النار وتوضع جانبا.
صنع طبقات من اللازانيا
توضع طبقة من اللازانيا في صينية بيركس مدهونة بالزيت ثم طبقة من اللحم ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة أخرى من اللازانيا ثم اللحم ثم البشاميل ثم اللازانيا.
البشاميل الإضافي والجبن
يسكب باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا ، ثم يرش جبنة الموزاريلا فوقها.
فواست اللازانيا
توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
قدمي اللازانيا
تقدم اللازانيا ساخنة

كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم

محتويات الوصفة

1. مكونات كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم
2.  طريقة عمل كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم 

 من المؤكد ان الجميع يحرص على المحافظة على وزنه  واتباع انظمة رجيم او دايت تساعدهم فى إنقاص وزنهم والظهور بشكل جيد دائما وخلال فتره الرجيم يحب الجميع تناول الاطعمه التى يحبونها وخصوصا الحلويات وتعتبر كيكة الشوفان بالشكولاته من الحلويات المفضلة لكل من يتبعون نظام رجيم  لإنقاص الوزن الزائد واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقه كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم 

• تصنيف الطبق: الحلويات
• نسبة الصعوبة: من سهل الى متوسط
• مدة التحضير: 10 دقيقة
• مدة الطبخ: 25 دقيقة
• عدد الأفراد: من 3 الى 4 أفراد

مكونات كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم

• واحد لتر حليب
•  واحد ملعقة كبيرة كاكاو
• واحد  ملعقة صغيرة بيكنج بودر
•  واحد ملعقة صغيرة بيكنج صودا
•  واحد كوب إلا ربع سكر فركتوز
•  واحد ملعقة صغيرة فانيليا
•  واحد ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ونصف  كوب شوفان مطحون
• 2  حبة بيض
• 5  ملاعق كبيرة نشا
•  5 ملاعق كبيرة كاكاو
•  8 ملاعق كبيرة سكر فركتوز
• نصف كوب زبدة
• رشة ملح

طريقة عمل كيكة الشوفان بالشوكولاتة للرجيم

1. قومى بتجهيز وعاء نضيف  ثم قومى بوضع الشوفان والملح والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا فى الوعاء ثم يتم التقليب جيداً.
2. قومى بتجهيز وعاء آخر ثم قومى بخلط الزبدة والسكر ثم قومى بإضافة البيض والفانيليا ثم يتم الخلط حتى يتجانس الخليط كلة معا.
3. ثم بعد ذلك قومى بإضافة الحليب ومزيج الشوفان معا ثم قومى بخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. قومى بتجهيز قالب وادهني القالب  بالزبدة ثم اسكبي الخليط فى القالب.
5. قومى بوضع القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما.
6. قومى بإخراج القالب من الفرن واتركيها حتى يبرد تماماً.
7. قومى بتجهيز قدر وضعيه على النار ثم قومى بإضافة الحليب والسكر ثم قلبي حتى يذوب السكر.
8. قومى بإضافة الكاكاو والفانيليا والقرفة وقومى بالتقليب جيداً.
9. قومى بإضافة النشا واستمرى فى التقليب حتى يتكاثف الخليط قليلاً.
10. ثم بعد ذلك قومى بوضع الكيك في أطباق التقديم ثم اسكبي خليط الشوكولاتة فوق الكيك  وقدميه لضيوفك.