ريش الغنم المشوية
محتويات الوصفة
- مكونات ومقادير ريش الغنم المشوية
- طريقة عمل وتحضيرريش الغنم المشوية
- القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لريش الغنم المشوية
تعتبر ريش الغنم المشوية من الأطباق الطيبة والوجبات الشهية والمفضل تواجدها على مائدة الطعام خصيصا فى الاعياد والمناسبات مثل عيد الاضحى المبارك وهى من الوجبات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية والبروتينات واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقة عمل وتحضير ريش الغنم المشوية.
- تصنيف الطبق: أطباق رئيسية
- درجة الصعوبة: من سهل الى متوسط
- مدة التحضير: 20 دقيقة
- مدة الطبخ: 20 دقيقة
- الوقت الاجمالي لتحضير الوصفة : 40 دقيقة
- عدد الأفراد: من 5 الى 6أفراد
مكونات ومقادير ريش الغنم المشوية
- واحد كيلو لحم ريش غنم
- ربع كوب من عصير ليمون
- ربع كوب من زيت زيتون
- ربع كوب من خل بلسميك
- واحد حبة بصل مبشورة
- واحد حبة طماطم مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- واحد ملعقة صغيرة من قرنفل مطحون
- واحد ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- واحد معلقة كبيرة إكليل الجبل
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل وتحضير ريش الغنم المشوية
- قومى بتجهيز وعاء ثم قومى بوضع البصل المبشور والطماطم فى الوعاء.
- قومى بعد ذلك بإضافة زيت الزيتون والحبهان وإكليل الجبل والقرنفل والملح والفلفل والثوم المفروم والخل البلسميك.
- قومى بخلط جميع المكونات معا للحصول على خليط متجانس.
- قومى بوضع شرائح لحم الغنم في التتبيلة ثم قومى بتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة على الأقل.
- ثم قومى بعد ذلك بوضع لحم الريش على الشواية أو في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تنضج تماماً واستمرى بالتقليب.
- قومى بتجهيز اطباق التقديم ثم قومى بوضع قطع ريش لحم الغنم مع صلصة الطحينة فى أطباق التقديم وقدميها لضيوفك.
طريقة عمل ريش الغنم المشويه بالفيديو
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لريش الغنم المشوية
- السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية
- الكوليسترول: 11.3 ملليجرام
- كربوهيدرات: 1 جرام
- ألياف غذائية: 0 جرام
- السكريات: 0 جرام
- دهون: 13 جرام
- بروتين: 14 جرام
التعليقات