سلطة الأفوكادو بالتوت للدايت وتقوية صحة القلب

يعتبر الافوكادو من العناصر الغذائية المفيدة جدا لصحة الجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن كما يحتوى على الألياف الغذائية ويعد طبق الافوكادو من الاطباق الطيبة والتى تستخدم فى انقاص الوزن وتقوية عضلة القلب واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقة عمل سلطة الافوكادو بالتوت 

•  تصنيف الطبق: دايت
• درجة الصعوبة: سهل
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
• عدد الأفراد:من 2 الى  3 أشخاص

مكوّنات ومقادير  سلطة الأفوكادو بالتوت لفقدان الوزن

• واحد حبة أفوكادو  يتم تقطيعها الى شرائح 
• ربع كوب عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• واحد ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• واحد ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
• 2 كوب خس كابوتشي ويتم تقطيعه الى شرائح 
• 2 كوب من التوت
• واحد ثمرة صغيرة من الكمثرى
• نصف كوب من الفطر  ويتم تقطيعه الى شرائح 

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالتوت لفقدان الوزن

تحضير الصلصة

1. قومى بتجهيز الخلاط الكهربائى ثم قومى بخلط  ربع حبة من الأفوكادو مع عصير الليمون والزيت وصلصة الصويا.
2. قومى بعد ذلك بإضافة الخردل والفلفل الأسود والملح والزعتر،  واستمرى فى الخلط حتى يتم مزج  جميع المكوّنات بشكل جيد .

تحضير السلطة

1. قومى بغسل الأفوكادو والخضروات  بالماء جيّدًا.
2. قومى بعد ذلك بإخراج البذور من الافوكادو ثم قومى بتقطيعه هو والخضروات إلى شرائح، ثم قومى بوضعها فى وعاء متوسط الحجم.
3. قومى اولا بتوزيع شرائح الخس على طبق التقديم  ثم قومى بعد ذلك بإضافة شرائح الأفوكادو والكمثرى والفطر والتوت.
4. قومى بوضع طبق السلطة فى  الثلاجة لمدّة 120 دقيقة.
5. قومى بإخراج السطلة من الثلاجة ثم قومى برش الصلصة فوق  طبق سلطة الأفوكادو والتوت وقدّميها  لضيوفك باردة.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في سلطة الأفوكادو بالتوت

• العناصر الغذائية                 القيمة الغذائية
• السعرات الحرارية             290 سعرة حرارية
• الكولسترول                     75 ميليجرام
• الكربوهيدرات                 24 جرام
• ألياف غذائية                         10 جرام
• الدهون                         10 جرام
• البروتين                         31 جرام

لمرضى السكر طريقة تحضير شوربة البروكلى

• تصنيف الطبق : شوربات
• درجة الصعوبة : سهلة
• مدة التحضير : 10 دقائق
• مدة الطبخ : 30 دقيقة
• عدد الأشخاص : من 3 الى 4 أشخاص

مقادير الوصفة

• أربعة أكواب من البروكلى الطازج المقطع
• واحد ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• أربعة أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم
• اثنان حبة من البطاطس
• ربع كوب من البصل المفروم
• اثنان ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• رشة من جوزة الطيب
• الفلفل الأبيض والملح بيكون حسب الرغبة

طريقة تحضير الوصفة

1. تقومى بتقشير البطاطس بشكل جيد جدًا ثم تقومى بغسلها ثم تقومى بتقطيعها لمكبعات صغيرة.
2. تقومى بغسل البروكلى ثم تقومى بتقطيعه بالتساوى الى قطع صغيرة.
3. ثم تقومى بتسخين قدر كبيرة وذلك على نار خفيفة ثم تقومى بإضافة الزيت ثم تقومى بتركه حتى يسخن.
4. ثم تقومى بإضافة البصل ثم تقومى بالتقليب لمدة دقيقة وذلك حتى يلين.
5. ثم تقومى بإضافة الثوم وتقومى بالتقليب لمدة دقيقة وذلك حتى تشم رائحة الثوم.
6. ثم تقومى بإضافة البطاطس وتقومى بالتقليب لمدة دقيقتين.
7. ثم تقومى بإضافة البروكلى وتقومى بالتقليب بشكل جيد جدًا بملعقة خشبية وذلك حتى يذبل.
8. و تقومى بتتبيله بالفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح.
9. ثم تقومى بإضافة مرق الدجاج وتقومى بالتقليب وذلك حتى تمتزج المقادير ( المكونات ).
10. ثم تقومى بتخفيف درجة الحرارة تحت القدر ثم تقوم بتغطيته وتقومى بتركه على نار خفيفة وذلك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البروكلى والبطاطس.
11. ثم قومى بإحضار وعاء الخلاط الكهربائى وقومى بوضع الشوربة فى الخلاط قومى بخلط المكونات بشكل جيد جدًا حتى تصبح المكونات ناعمة.
12. ثم قومى بإعادة الشوربة الى القدر وذلك على نار متوسطة مرة آخرى وتقومى بتركه لكى يغلى.
13. ثم تقومى بوضع الشوربة فى أطباق التقديم وتقومى بتقدميها فى الحال.

بالفيديو :هذه طريقة تحضير شوربة البروكلى للدايت ( الرجيم ) مع سالى فؤاد