طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار
- تصنيف الطبق : شوربات
- مدة التحضير : 10 دقائق
- مدة الطهى : 30 دقيقة
- المدة الكلية : 40 دقيقة
- عدد الأفراد : من 3 إلى 4 أفراد
نستعرض لك اليوم شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار ، الشوربة اللذيذة والشهية يمكنك تجربتها بدلًا من الشوربات التقليدية.
مكونات شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار
- أربعة ملاعق صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار.
- لتر واحد من مرق الخضار.
- 150 جرام من الكريم المزدوج.
- اثنان من البصل الصغير المقشر ومفروم فرم ناعم.
- واحد من القرنبيط الصغير ومقطع الى زهيرات.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة او من السمن.
- قرصة واحدة من جوزة الطيب المبشور.
- البقدونس الإفرنجى للتزيين.
طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار
- قومى بتجهيز قدر كبيرة على النار وتقوم بوضع الزيت فيه حتى يحمى وقومى بقلى البصل فيها وذلك لمدة ما بين دقيقتين الى ثلاثة دقائق.
- ثم تضيفى القرنبيط اليه وتقومى بالصب فى القدر.
- ثم تقومى بتركه على نار خفيفة وذلك لمدة ثلث ساعة.
- ثم تقومى بهرس الحساء وتقومى بالصب فى الكريمة.
- ثم تقومى بتركه ليغلى ثم تقومى بإضافة جوزة الطيب.
- ثم تقومى بتقديم الحساء أطباق التقديم وتقومى برش فوقها البقدونس الإفرنجى والكافيار الأحمر.
مقترح لحساء القرنبيط الكريمى بالكافيار : تقومى بتقديمه ساخن مع الخبز المحمص.
التعليقات