طريقة تحضير الكبدة المشوية الدايت في المنزل
الكبدة تعتبر من المأكولات التى يفضلها أغلبنا و بغض النظر عن الطعم اللذيذ الذى نتذوقه فهى غنية بالفوائد الصحية التى تفيدنا و نذكر منها أن الكبدة غنية بالفيتامين ( أ ) و هذا يؤدى وظائف كثيرة مهمة فى جسم الانسان فعلى سبيل المثال هو يحافظ على الرؤية بشكل صحى و يقوم بتعزيز الكلى و القلب و جهاز المناعة فى جسم الانسان .
الكبدة من المأكولات المعروف عنها بأنها غنية بالحديد حيث أن الحديد هو عنصر غذائى أساسى للغاية حيث أنه يساعد الأكسجين أن ينتقل عن طريقه و ذلك لجميع خلايا جسم الانسان و بالتحديد الكبدة حيث ان بها نوع من الحديد اسمه Heme Iron و هذا النوع سهل الامتصاص و أيضًا تساعد فى علاج الأنيميا و الوقاية منها كذلك .
المقادير المطلوبة
- نصف كيلو من الكبدة
- واحد عصير ليمونة
- ثلاثة فص من الثوم
- معلقة واحدة من الخل
- رشة من الملح
- نصف ملعقة من الكمون
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة
طريقة تحضير الوصفة
أولًا : نقوم بوضع كل المكونات السابق ذكرها معًا و نقوم بتتبيل الكبدة ثم نقوم بتركهم معًا و ذلك لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة .
ثانيًا : نقوم بوضع قطع الكبدة على جريل ساخن و ذلك الى أن يتغير لونها ثم نقوم بقلبها على الجهة الأخرى ثم نقوم بتهدئة النار عليها لمدة عشر دقائق و ذلك الى أن تستوى و هكذا مع ان نقوم بالتقليب من وقت الى اخر .
السعرات الحرارية للكبدة
السعرات الحرارية المذكورة ستكون فى نصف كيلو من الكبدة وهى تساوى تقريبًا 955 سعر حرارى ، وهم مقسمين بالشكل التالى :
- 26 غرام من الدهون
- 25 غرام من الكاربوهيدرات
- 146 غرام من البروتين
الخاتمة
أن تقومى بالاهتمام بالمأكولات الدايت هو شئ رائع للغاية و ذلك سواء للصحة العامة أو لفوائده فى الدايت ( الرجيم ) و ذلك بإعتبار أن الأكل الصحى هو أحد العوامل الهامة للرجيم الناجح و أيضًا حتى الحلويات احرصى على تحضيرها بالشكل الصحى .
و أيضًا احرصى دائمًا على تحضير الطعام الدايت لأطفالك ليس لنفسك فقط و ذلك لتكون لديهم مناعة قوية و لصحة بدنية أفضل و أحسن لهم .
التعليقات