سمك السلمون الفيليه
محتويات الوصفة
- مكونات سمك السلمون الفيليه
- طريقة عمل سمك السلمون الفيليه
- القيمة الغذائية لسمك السلمون الفيليه
سمكة السلمون تعتبر من الذ واطيب المأكولات البحرية المعروفة فهى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والبروتينات والاحماض الامينية ومضادات الأكسدة التي تقوم مرض السرطان ومرض هشاشة العظام وايضا العناصر الغذائية التى تحتويها سمكة السلمون لها عامل كبير فى خفض ضغط الدم والتقليل من الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل، واليوم مع كرستالة سوم نتعرف على طريقة عمل سمك السلمون الفيليه بخطوات سهلة وبسيطة.
- تصنيف الطبق: الأطباق الرئيسية
- درجة الصعوبة: من سهل الى متوسط
- مدة التحضير: 30 دقيقة
- مدة الطبخ: 25 دقيقة
- الوقت الإجمالي لعمل الوصفة: 55 دقيقة
- عدد الأفراد:من 4 الى 5 أفراد
مكونات سمك السلمون الفيليه
- 5 قطع من سمك السلمون الفيليه
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- واحد ملعقة كبيرة من الخل
- 2 ملعقة من صلصة الصويا
- واحد ملعقة كبيرة من العسل
- واحد ملعقة صغيرة من الكمون
- واحد ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- واحد ملعقة صغيرة من بهارات السمك
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ملح وفلفل وذلك حسب الرغبة
- شرائح من الليمون
طريقة عمل سمك السلمون الفيليه
- عليك أولا بتجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قومى بإحضار وعاء زجاجي ثم قومى بوضع الليمون والخل والزيت والثوم ثم قومى بإضافة صلصة الصويا والعسل فى الوعاء
- قومى بعد ذلك بالتتبيل بالملح والفلفل والزنجبيل والأوريجانو والقرفة والكمون ثم عليكى بخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
- قومى بإضافة سمك السلمون الفيلية ثم قلبيهم جيدا فى بالتتبيلة ثم قومى بوضع السمك فى كيس بلاستيكي ويُغلق الكيس بإحكام واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قومى بتجهيز صينية كبيرة وإدهنيها بالزبدة ثم قومى برص سمك السلمون الفيلية في صينية
- قومى بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن لمدة 22 دقيقة حتى تمام النضج.
- قومى بتجهيز طبق التقديم وقومى بوضع سمك السلمون الفيلية فى الطبق وقدميه على سفرتك وزينيه بأرز صيادية .
القيمة الغذائية لسمك السلمون الفيليه
- العناصر الغذائية القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية 468 سعرة حرارية
- الكوليسترول 143 ميليجرام
- الصوديوم 138 ميليجرام
- البوتاسيوم 872 ميليجرام
- الكربوهيدرات 0 جرام
- ألياف غذائية 0 جرام
- الدهون 28 جرام
- الدهون المشبعة 5.4 جرام
- السكريات 0 جرام
- البروتين 50 جرام
التعليقات