طريقة عمل ستربس الدجاج
- تصنيف الطبق : أطباق رئيسية
- مدة التحضير : 90 دقيقة
- مدة الطهى : 20 دقيقة
- المدة الكلية : 110 دقيقة
- عدد الأفراد : 4 أفراد
ستربس الدجاج هو عبارة عن صدور دجاج مخلية بشكل تام ومقطعة إلى شرائح حجمها متساوى ، مضافًا إليها الصوص المفضل لديك واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقة عمل ستربس الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات ستربس الدجاج
- كيلو من الفراخ البانيه ويكون مقطع إلى شرائح بالطول.
- ملعقة من البابريكا.
- ربع كوب من النشا.
- ثلاثة ملاعق من البيكينج بودر.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الثوم بودرة.
- بصلة مقطعة إلى قطع.
- الكورن فلكس المطحون.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- الليمون.
- الخل.
طريقة عمل ستربس الدجاج
- تقومى بتتبيل الفراخ بالليمون والبصل والملح و الخل و الفلفل و تقومى بتركها لمدة ساعة.
- تقومى بوضع اللبن فى بولة وتقومى بوضع كلًا من النشا والدقيق والفلفل والملح و الثوم بودرة و البابريكا و الكركم و البيكنيج بودر فى بولة آخرى.
- قومى بإحضار بولة بها مياه مثلجة.
- تقومى بإحضار قطع الفراخ المتبلة وتقومى بوضعها فى اللبن وذلك لمدة 30 دقيقة.
- ثم تقومى بإحضار قطعة من الفراخ وتقومى بوضعها فى المياه المثلجة.
- ثم تقومى بوضعها فى الدقيق ثم تقومى بوضعها فى المياه المثلجة ثم تقومى بوضعها فى الكورن فليكس وتقومى بتسويتها على الفور.
يجب عليكى وضع الفراخ فى الزيت الساخن على الفور بعد التتبيل وذلك حتى لا يتشرب الدقيق وحتى تنجح الوصفة معك.
التعليقات