قدرة قادر بخطوات سهلة وبسيطة
محتويات الوصفة
- مكونات قدرة قادر
- طريقة عمل قدرة قادر
- القيمة الغذائية في قدرة قادر
تعتبر قدرة قادر من اطباق الحلوى المبتكرة فهى تتكون من ثلاث طبقات طبقة من الكراميل والكريم الكراميل والكيك، واليوم مع كرستالة سوف نتعرف طريقه تحضير هذا الطبق من الحلويات.
- نوع الطبق: الحلويات
- الصعوبة: من سهل الى متوسط
- عدد الأفراد: من 7 الى 8 أشخاص
- مدة التحضير: 30 دقيقة
- مدة الطبخ: 40 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 70 دقيقة
مكونات قدرة قادر
مكونات الكيك
- واحد كوب سكر
- واحد كوب دقيق
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب من الزيت
- ربع كوب كاكاو
- 3 بيضات
- نصف كوب من الحليب
- واحد ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكريم الكراميل
- 4 حبات بيض
- واحد كوب سكر
- واحد لتر حليب
- فانيليا
مكونات الكراميل
- واحد كوب سكر
- واحد ملعقة كبيرة من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة عمل قدرة قادر بخطوات سهلة وصحية
لتحضير الكراميل
- قومى بوضع السكر والماء في قدر على النار ثم قلبى جيدا حتى يذوب السكر ويغلي ويتكرمل.
- ثم قومى برفعها عن النار ثم قومى بصب الكراميل في القالب ليبرد.
لتحضير الكريم كراميل
- قومى بتدفئة الحليب على النار حتى يسخن فقط.
- قومى بتجهيز وعاء ثم يتم خفق البيض والسكر جيدًا في الوعاء، ثم قومى بإضافة الفانيليا والحليب الدافئ.
- ثم قومى بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- قومى بتصفية الخليط من خلال مصفاة حتى نتخلصى من الرغوة بالكامل.
- ثم قومى بسكب المزيج فوق طبقة الكراميل المُعدة مسبقًا.
لتحضير الكيك
- قومى بإحضار وعاء كبير ثم يتم وضع الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في الوعاء، ويُحرّك المزيج ويترك جانباً.
- ثم قومى بخلط لسكر والزيت في الخلاط الكهربائي.
- قومى بإضافة البيض تدريجيًا ثم اخلطي جيدًا بعد كل إضافة، أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
- قومى بإضافة خليط الدقيق إلي خليط البيض واخلطيهم جيداً، ثم قومى بإضافة الحليب واستمري في التقليب لدقائق حتى تصبح المكونات متجانسة.
- قومى بوضع خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.
- قومى بوضع القالب داخل قالب كبير واملئي الفراغ بينهما بالماء.
- ثم قومى بإدخالها فى الفرن في حمام مائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
- عليكى بتركها لتبرد تمامًا فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم قومى بقلبها في طبق التقديم وقدميها لضيوفك.
القيمة الغذائية في قدرة قادر
العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 240 سعرة حرارية
الصوديوم 51 ميليجرام
البوتاسيوم 158 ميليجرام
الكالسيوم 93 ميليجرام
البروتين 5.3 جرام
الكوليسترول 74 ميليجرام
الكربوهيدرات 32.3 جرام
الدهون 10.6 جرام
السكريات 26.3 جرام
ألياف غذائية 0.4 جرام
التعليقات