آيس موكا (Iced Mocha) هو مشروب بارد يتألف من الحليب والقهوة والشوكولاتة. وعادة ما يتم صنعها باستخدام إسبريسو (Espresso)، حيث يتم خلط الإسبريسو المركز مع الحليب والشوكولاتة والثلج لتكوين مشروب بارد ومنعش.
لصنع آيس موكا، يتم إضافة شرائح الثلج إلى كوب الزجاج الذي سيتم تقديم المشروب فيه. ثم، يقوم الباريستا بصب الإسبريسو المركز فوق الثلج ويضاف الحليب البارد. بعد ذلك، يتم إضافة الشوكولاتة المذابة والسكر إلى الكوب، ويتم التحريك جيدًا حتى يتم مزج جميع المكونات معًا. يمكن أن يزين المشروب بالكريمة الخفق، وقد يتم إضافة حبوب الشوكولاتة المحمصة أو الكراميل أو القرفة لتزيينه وإضافة نكهة إضافية.
يعد آيس موكا اختيارًا رائعًا للأيام الحارة، حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، وهو يوفر الطاقة والانتعاش ويعتبر بديلاً رائعًا للقهوة الساخنة.
يمكنك تحضير مشروب آيس موكا في المنزل بسهولة باستخدام هذه الخطوات:
- ستحتاج إلى 1/4 كوب من القهوة المثلجة، و 1/4 كوب من الحليب، و 2 ملاعق صغيرة من الشوكولاتة المبشورة، و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو، و 1 ملعقة صغيرة من السكر، والثلج.
- ضع المكونات في الخلاط: ضع القهوة المثلجة والحليب والشوكولاتة المبشورة ومسحوق الكاكاو والسكر في الخلاط، واخلطها جيدًا حتى تصبح كل المكونات متجانسة.
- أضف الثلج: أضف الثلج إلى الخلاط واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج سلسًا ومثلجًا.
- قدّم المشروب: صب المزيج في كوب التقديم وقدم المشروب على الفور.
وبهذا تكون قد حصلت على مشروب آيس موكا مذهل ولذيذ.
يُعتبر الموكا ، وهو مشروب قهوة مصنوع من الإسبريسو والحليب والشوكولاتة ، من أشهر مشروبات القهوة في العالم. يتم تحضير المشروب باستخدام الإسبريسو الذي يتم صبه فوق الحليب الساخن ، ويتم إضافة كمية من الشوكولاتة المبشورة أو مسحوق الكاكاو لإضفاء نكهة خاصة على المشروب.
يمكن تجربة المشروب بعدة طرق ومكونات مثل إضافة القليل من سكر الفانيليا أو التوابل مثل القرفة والهيل وغيرها لإضفاء نكهة مختلفة. يمكن تحضير المشروب ساخنًا أو باردًا ، حسب الذوق والأحوال الجوية.
يتم استخدام الآيس موكا لتحضير المشروب بطريقة مشابهة للموكا العادي ، باستثناء أنه يتم إضافة الثلج وتخفيف الحليب واستخدام الكريمة المخفوقة لتزيين وجه المشروب.
إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة أكثر غنىً وتأثيرًا من الشوكولاتة ، يمكنك استخدام شوكولاتة داكنة بنسبة 60-70 ٪ كبديل لمسحوق الكاكاو. ويمكن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو الحليب النباتي كبديل للحليب العادي.
ويتمتع المشروب بفوائد صحية مثل تحسين المزاج وتقليل التعب وزيادة التركيز ، ولكن ينبغي تناوله بشكل معتدل حتى لا يؤثر على صحتك العامة.
يحتوي مشروب آيس موكا على بعض العناصر الغذائية المهمة :
- القهوة: تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد على زيادة التركيز وتحسين الذاكرة المؤقتة. كما تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
- الحليب: يحتوي الحليب على البروتينات التي تساعد على بناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي. وكذلك يحتوي على الكالسيوم والفيتامينات الأخرى التي تحافظ على صحة العظام والأسنان.
- الشوكولاتة: تحتوي الشوكولاتة على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات الأخرى التي تساعد على تحسين الصحة العامة.
- الكاكاو: يحتوي المسحوق المستخدم في المشروب على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك، يجب أن نذكر أن المشروب يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكريات، لذلك يجب تناوله بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي.
التعليقات