مشروب الكركديه البارد هو مشروب منعش ومفيد للصحة يتم تحضيره من زهور الكركديه المجففة. يعتبر هذا المشروب تقليدًا قديمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ويشرب عادة في الصيف لأنه يساعد في ترطيب الجسم وتخفيف الحرارة.
زهور الكركديه هي زهور نبات الهِبِسكُس، وتتميز بلونها الأحمر الجميل ونكهتها الحمضية المميزة. يتم جفاف زهور الكركديه واستخدامها لتحضير المشروب البارد المنعش.
يتم تحضير مشروب الكركديه البارد عن طريق غلي زهور الكركديه المجففة في الماء وتصفيتها لفصل الزهور عن الماء النقي. يمكن إضافة عصير الليمون والسكر أو العسل حسب الرغبة لإضفاء نكهة حمضية وحلاوة على المشروب.
مشروب الكركديه البارد يعتبر غنيًا بالمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. كما يحتوي على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويحافظ على صحة الجلد والشعر.
يمكن تخصيص مشروب الكركديه البارد حسب الرغبة، بإضافة التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل، أو قطع الفواكه مثل الفراولة أو التفاح لإضفاء لمسة من النكهة واللون.
يعتبر مشروب الكركديه البارد خيارًا صحيًا ومنعشًا للأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بمشروب طبيعي قليل السعرات الحرارية. يمكن تناوله على مدار اليوم كمشروب منعش في الصيف أو كمشروب دافئ في الشتاء.
لتحضير مشروب الكركديه البارد، تحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 ملعقة كبيرة من زهور الكركديه المجففة
– 4 أكواب من الماء البارد
– عصير ليمونة حسب الرغبة
– سكر أو عسل حسب الرغبة
– مكعبات الثلج
إليك الخطوات لعمل المشروب:
1. في قدر صغير، قم بغلي الماء وأضف زهور الكركديه المجففة. اتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق حتى تتحول القوام إلى لون أحمر غامق. قم بإزالة القدر من على النار واترك المزيج يبرد لبضع دقائق.
2. استخدم مصفاة أو قم بتصفية المزيج لفصل زهور الكركديه عن الماء النقي. يمكنك التخلص من الزهور المصفاة بعد ذلك.
3. أضف عصير الليمون والسكر أو العسل حسب الرغبة وقم بتحريك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
4. ضع المشروب في الثلاجة ليبرد جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.
5. قبل التقديم، أضف مكعبات الثلج إلى الأكواب وصب المشروب فوقها.
يمكنك تزيين المشروب بشرائح الليمون أو أوراق النعناع حسب الرغبة. استمتع بمشروب الكركديه البارد المنعش!
هنا بعض المعلومات الإضافية حول مشروب الكركديه البارد:
– الكركديه هو نبات ينتمي إلى عائلة الورد ويعرف أيضًا باسم الهِبِسكُس. يتم استخدام زهور الكركديه المجففة في تحضير المشروب.
– يعتبر مشروب الكركديه البارد من المشروبات المنعشة والمفيدة للصحة. فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
– يعتبر مشروب الكركديه البارد مشروبًا غنيًا بفيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة ويعمل على تعزيز صحة الجلد والشعر.
– يعتبر مشروب الكركديه البارد مشروبًا طبيعيًا قليل السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.
– يمكن تناول مشروب الكركديه البارد على مدار اليوم، سواء كمشروب منعش في الصيف أو كمشروب دافئ في الشتاء.
– يمكن تخصيص طعم مشروب الكركديه البارد حسب الرغبة، بإضافة السكر أو العسل وعصير الليمون أو النعناع.
– بالإضافة إلى تناوله كمشروب، يمكن استخدام مشروب الكركديه البارد في تحضير العصائر والكوكتيلات والمثلجات والحلويات، مثل الجيلي والمافن والسلطات.
هنا بعض المعلومات الإضافية عن مشروب الكركديه البارد:
– يعتبر مشروب الكركديه البارد مشروبًا شهيرًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ويعتبر تقليدًا قديمًا في المنطقة. يشرب عادة في الصيف لأنه يساعد في ترطيب الجسم وتخفيف الحرارة.
– إضافة الحمضيات مثل الليمون أو البرتقال إلى مشروب الكركديه البارد يعطيه نكهة منعشة ويضيف قليلاً من الحموضة إلى المشروب.
– بالإضافة إلى السكر أو العسل، يمكن إضافة التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل أو الهيل لإضفاء نكهة مميزة على المشروب.
– يمكن تحضير مشروب الكركديه البارد مع إضافة قطع الفواكه مثل الفراولة أو التفاح أو التوت لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.
– يمكن تخزين مشروب الكركديه البارد في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يفضل تقديمه باردًا مع مكعبات الثلج للحفاظ على الانتعاش البارد.
– يمكن تحضير مشروب الكركديه البارد بشكل دمجه مع الشاي الأخضر أو النعناع لإضافة طبقة إضافية من النكهة والفوائد الصحية.
– يعتبر مشروب الكركديه البارد خاليًا من الكافيين، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في تجنب الكافيين.
التعليقات