عصير الجزر بالبرتقال هو مشروب صحي ومنعش يتم تحضيره عن طريق خلط الجزر وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي. ويتميز هذا المشروب بفوائده الغذائية العديدة حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم.
فالجزر هي مصدر غني لفيتامين أ، الذي يعمل على تحسين صحة العينين والجلد والأظافر، كما تحتوي على البيتاكاروتين الذي يعمل على تحسين صحة العينين كما يعمل على تحسين جودة البشرة والشعر. ومن جهة أخرى، فإن عصير البرتقال يحتوي على فيتامين سي المضاد للأكسدة الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.
ويعتبر عصير الجزر بالبرتقال مشروبًا مناسبًا لكل الأوقات، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وسرعة، ويمكن تناوله كمشروب منعش في فصل الصيف أو كمشروب دافئ في فصل الشتاء. ومن المهم الإشارة إلى أنه يجب تناول العصير بانتظام وبكميات معتدلة للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية.
يعتبر عصير الجزر بالبرتقال من أكثر أنواع العصائر شهرةً واستخدامًا في العالم، فهو مشروب مغذي ولذيذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث يساعد على تحسين صحة الجهاز المناعي والهضمي ويحافظ على صحة العينين كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه سهل التحضير ويمكن إعداده في المنزل دون الحاجة إلى مواد خاصة.
طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال:
المكونات:
- 5 جزر متوسطة الحجم
- 3 برتقالات كبيرة الحجم
- 1 ليمونة متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- ملعقتان كبيرتان من العسل (حسب الرغبة)
الخطوات:
1- قومي بتنظيف الجزر وقشرها، ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.
2- قومي بعصر البرتقال والليمون في جهاز الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عصير البرتقال والليمون.
3- ضعي شرائح الجزر والزنجبيل والعسل في جهاز الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
4- أضيفي عصير البرتقال والليمون إلى خليط الجزر واستمري في الخلط لمدة دقيقة حتى يمتزج الخليط جيدًا.
5- اذا لزم الأمر، قومي بإضافة كمية صغيرة من الماء البارد لتخفيف العصير قليلاً.
6- يمكن تقديم العصير مباشرةً بعد التحضير أو تخزينه في الثلاجة لتناوله لاحقاً.
يمكن تحضير عصير الجزر بالبرتقال بسهولة، ويمكن تعديل كمية الزنجبيل أو العسل حسب الرغبة. العصير يمكن تناوله في أي وقت من اليوم وخاصةً في الصباح لإعطاء الجسم الطاقة والشعور بالانتعاش.
عصير الجزر بالبرتقال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجسم :
1- فيتامين A: يعمل على تعزيز صحة العينين والبشرة والأظافر.
2- البوتاسيوم: يعمل على تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.
3- فيتامين C: يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
4- الفيبر: يعمل على تحسين صحة الهضم وتخفيف الإمساك.
5- مضادات الأكسدة: تعمل على حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
ويمكن تحضير عصير الجزر بالبرتقال باستخدام عدة طرق مختلفة، فبعض الناس يستخدمون خلاط اليد بدلاً من جهاز الخلاط الكهربائي، وبعضهم يضيفون ثمار الأناناس أو الجوافة لإضفاء نكهة مختلفة على العصير. كما يمكن إضافة الخضراوات مثل السبانخ أو الخس لزيادة قيمة العناصر الغذائية في العصير.
ومن المهم الإشارة إلى أن عصير الجزر بالبرتقال لا يحتوي على الألياف التي توجد في الجزر الطازج، والتي تعمل على تحسين صحة الهضم وتخفيف الإمساك. لذلك ينصح بتناول الجزر الطازجة والعصير بنسبة متوازنة للحصول على الفوائد الصحية الكاملة.
إليك بعض المعلومات الإضافية حول عصير الجزر بالبرتقال:
1- يمكن استخدام عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون لإضفاء نكهة حامضة على العصير وتقليل كمية السكر.
2- يمكن إضافة الثوم أو الزنجبيل أو الكركم إلى العصير لإضفاء نكهة مختلفة وزيادة قيمته الغذائية.
3- يمكن تحسين قيمة العناصر الغذائية في العصير عن طريق إضافة بذور الكتان أو الشيا أو العسل الأسود.
4- يجب الإكثار من شرب الماء بعد تناول العصير لتجنب التراكم الزائد للسكر في الجسم.
5- ينصح بتناول العصير بعد الوجبات الرئيسية وليس بدلاً منها، حيث يمكن أن يؤدي الاعتماد على العصير كبديل للوجبات الرئيسية إلى عدم توفير قيمة غذائية كافية للجسم.
6- ينصح بتناول العصير الطازج والمحضر في المنزل، حيث يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ولا يحتوي على إضافات مثل السكر أو المواد الحافظة التي قد تكون مضرة بصحة الجسم.
7- يُنصح بتناول كوبين من العصير في اليوم، وذلك لتحقيق أقصى فائدة صحية من هذا المشروب.
التعليقات