طريقة عمل شاورما الدجاج
محتويات الوصفة
- مكونات شاورما الدجاج
- طريقة عمل شاورما الدجاج
- القيمة الغذائية لشاورما الدجاج
تعتبر شاورما الدجاج من اطيب الوصفات التى يفضلها الجميع ومن المحبب وجودها على مائدة الطعام عند الجميع وهى تعتبر وصفه سهلة التحضير لذلك تحرص كل ربه منزل طهيها بصفه مستمرة لضيوفها ويمكنها تقديمها مع صلصة الزبادى او الطحينة وخبز الصاج واليوم مع كرستالة سوف نتعرف على طريقه شاورما الدجاج.
- نوع الطبق: طبق رئيسي
- الصعوبة: من سهل الى متوسط
- مدة التحضير: 30 دقيقة
- مدة الطبخ: 30 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
- عدد الأفراد: من 3 الى 4 أفراد
مكونات شاورما الدجاج
- واحد كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
- ربع كوب بصل شرائح
- ربع كوب فلفل أخضر شرائح
- ربع كوب فلفل أحمر شرائح
- ربع كوب فلفل أصفر شرائح
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ربع كوب زيت نباتي
- واحد كوب زبادي
- واحد ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- واحد ملعقة كبيرة كمون
- واحد ملعقة كبيرة بهارات
- واحد ملعقة صغيرة بابريكا
- واحد ملعقة كبير فلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة ثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
مكونات صلصة الزبادي
- واحد كوب زبادي
- ربع كوب خيار مبشور
- واحد ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- واحد ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- واحد ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة تحضير صلصلة الزبادي
- قومى بوضع الزبادي في وعاء ثم قومى بإضافة الخيار المبشور والنعناع.
- ثم بعد ذلك قومى بإضافة الثوم وعصير الليمون وقلبيهم معا جيداً.
- ثم عليكى بالتتبيل بالكمون والملح والفلفل ثم قلبى مرة أخرى لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- قومى بترك صلصة الزبادي في الثلاجة لمدة من 30 الى 45 دقيقة على الأقل.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- جهزى وعاء كبير وقومى بإضافة الزبادي وعصير الليمون والثوم فى الوعاء وقلبي جيداً.
- قومى بالتتبيل بالملح والفلفل والكزبرة والكمون والحبهان والبابريكا والفلفل الحار والبهارات ثم قلبيهم معا جيدا.
- قومى بنقع شرائح الدجاج في التتبيلة ثم قومى بتقليب جميع المكونات معا جيداً.
- قومى بترك الدجاج في التتبيلة ثم ادخليهم الثلاجة لمدة 24 ساعة على الاقل .
- قومى بتجهيز مقلاة كبيرة ثم قومى بتسخين الزيت في المقلاة على النار ثم قومى بوضع الدجاج وقلبي لبضع دقائق حتى ينضج الدجاج.
- قومى بإضافة البصل والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ثم يتم التقليب جيداً حتى تنضج الشاورما.
- قومى بتجهيز طبق التقديم ثم قومى بوضع شاورما الدجاج فى الطبق وبجانبة صلصة الزبادي وزيني بها سفرتك وقدميها لضيوفك .
القيمة الغذائية لشاورما الدجاج
- السعرات الحرارية 430 سعر حرارى
- الكوليسترول 85 ملليجرام
- الصوديوم 500 ملليجرام
- البوتاسيوم 256 ملليجرام
- الكربوهيدرات 45 جرام
- ألياف غذائية 3 جرام
- الدهون 9 جرام
- سكريات 3 جرام
- البروتين 38 جرام
التعليقات