تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن
محتويات الوصفة
- طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
- مكونات تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
- طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
- القيمة الغذائية للفراخ المشوية بالزبادي
تعتبر الفراخ المشوية من اطيب الأطباق التي يحبها الجميع كما أنه من الوجبات الصحية والتى تساعد على بناء جسم سليم وصحي، بالإضافة إلى أن الدجاج المشوي خفيف على المعدة ويفيد فى انظمة الحميه حيث انه لا يتسبب فى زيادة الوزن ، ويستخدمه الكثير فى انظمة انقاص الوزن .
يعتبر الدجاج المشوي بالزبادي من الوجبات الشعبية المعروفه، ، وعادة ما يتم تقديمه مع طبق من الأرز، الدجاج المشوي من الأطباق االطيبة والشهية التي لا يمكن لأحد الاستغناء عنها، نظرًا لأنها تحظى بشعبية كبيرة بين جميع الأشخاص، واليوم تعرفى مع كرستالة على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن .
- نوع الطبق: طبق رئيسي
- الصعوبة: من سهل الى متوسط
- مدة التحضير: 15 دقيقة
- مدةالطبخ: 60 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 75 دقيقة
- وقت النقع: 4 ساعات
- عدد الأفراد: من 3 الى 4 أفراد
مكونات تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن
- دجاجة واحدة سليمة أو يتم تقطيعها إلى 4 أو 8 قطع
- 2 كوب زبادي
- واحد كوب كزبرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- واحد حبة طماطم مبشورة
- واحد ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- واحد ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار مفروم
- واحد ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- واحد ملعقة صغيرة بابريكا
- واحد ملعقة صغيرة كمون
- واحد ملعقة صغيرة زعتر
- واحد ملعقة صغيرة كركم
- واحد ملعقة صغيرة فلفل أسود
- واحد ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
- اولا عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومى بوضع الدجاج في وعاء كبير بعد التنظيف، ثم قومى بغسله جيدًا بالدقيق والخل والملح، واشطفي الدجاج تحت الماء الجاري جيدا ثم اتركي الدجاج حتى يجف.
- قومى بتحضير وعاء عميق ثم قومى بوضع الزبادي والطماطم المبشورة والزنجبيل وعصير الليمون والكزبرة المفرومة.
- قومى بإضافة الثوم والفلفل الحار ثم قومى بالتتبيل بالملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر والكركم والبابريكا.
- قومى بإضافة الدجاج ويغطي بالتتبيلة من الخارج والداخل.
- قومى بتغطية الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- قومى بإخراج الدجاج واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة قبل البدء فى الشوي.
- قومى بوضع رف الفرن في المنتصف ثم قومى بوضع الدجاج في صينية.
- قومى بوضع صينية الدجاج الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
- ثم قومى بتقليب الدجاج مرة واحدة على الجانب الآخر بعد نصف ساعة واتركيه حتى ينضج تماماَ.
- قومى بإخراج الدجاج وضعيه على لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل البدء فى التقطيع .
- جهزى طبق التقديم وقومى وبضع الدجاج فيه وزينيه بالكزبرة وقدميه لضيوفك ولا تنسى مشاركتنا آرائهم .
- القيمة الغذائية للفراخ المشوية بالزبادي
السعرات الحرارية و القيمة الغذائية فى تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن
- العناصر الغذائية القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية 310 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات 6 جرام
- الدهون 5 جرام
- البروتين 60 جرام
التعليقات